中美花錢的大爺泡日本的品位溫泉

我當然去過日本浸温泉，居然也去過珠海浸過温泉，如果要我評價，我會說，兩者皆不滿意，我都不會去，不過，相對來說，日本還有幾間最好的温泉酒店，例如箱根的強羅花壇，我是頗為滿意的。

其實，今時今日，無論是那個地方，都沒有甚麼温泉，就算是在日本，至少在熱門的幾個地區，大部份温泉都是假的，日本傳媒也有報導過。不過，相對來說，中國的假温泉數目當然更多得多。然而，日本「一泊二食」的小型温泉酒店，品味雖非甚佳，但是風味也算不錯，比起中國的大型温泉酒店而言，勝上不止一籌。

然而，如果看日本本地的評論，我相信沒有甚麼香港人會看，普遍認為，「一泊二食」的温泉酒店形式，商業價值不大，皆因客人只能逗留兩天，不能發揮爆炸力。日本的商業專家認為，應該要發展像迪士尼這樣的大型渡假村，讓客人可以長期停留，在商業上，才能夠有更大的生產力。

事實上，日本的餐廳形式，幾個座位，由職人去專門處理，從生意的角度來看，也是沒有經濟效益和規模效益，有關這一點，很多日本人都曾經撰文評論過。反而是中國內地流行的大型酒樓，商業上更加有競爭力。當然了，最有競爭力的，是量產型的連鎖餐廳，如麥當勞、肯德基。

簡單點說，日本無論温泉還是餐飲業，水準都比較高，也比較有品味，我就是一位愛好者，本年才去過日本四次，去品嘗美食。不過，品味的副作用，就是競爭力比較弱，影響了生產力。

如果你問我，這兩者之間，如何得到調和呢？我有一個朋友，也是日本美食專家，專門幫趁日本的職人美食，在中國則是餐飲大王，開了大量連鎖餐廳。他的說法是﹕「在中國賺錢，去日本享受。」

其實，說穿了，從國家的層次去看，大國所玩的把戲，就是這一招。大國用跨國企業來賺大錢，然後要在非洲搞保育，大讚不丹的完全不開發是多麼的美好……皆因這些落後地區就是大國權貴的後花園，一旦開發了，也搞有競爭力的旅遊生意，大國的權貴便沒有地方去玩了。

十幾年前，我去過珠海的御温泉，品味的確有點噁心，但生意滔滔，我都好想開返間。肇慶七星巖的奧威斯大酒店，當然不是真温泉，因為肇慶根本沒有温泉，但是它的餐廳魚缸有美女在韻律泳，温泉有舞台，可以一邊浸一邊看表演騷，如果不是肇慶太遠，我都好想去看一看。

總括而言，日本，好地方，我退休都想去住，中國，壞地方，只能夠在這裏賺錢，正如我的朋友所言，「在中國賺錢，去日本享受。」不過老實說，我始終認為，施比受更有福！

http://www.orangenews.hk/finance/system/2017/05/02/010057354.shtml