我最喜歡的 渡假勝地San Sebestian

如果要我選一處最佳的旅遊勝地，我的首選是西班牙的San Sebestian。

San Sebestian位於巴斯克地區，位於西班牙東北部。巴斯克地區分為七個部份，共三百多萬人口，其中三個部份屬於法國，四個部份屬於西班牙。其人民說獨立語言，和整個歐洲均不相同，認為自己是獨立民族，因此以前在西班牙巴斯巴自治常有獨立分子在搞恐怖活動，但該恐怖組織在2010年已宣佈永久放棄武裝鬥爭，因此，理論上它是安全的。

在歐洲，有四個地方的人民認為自己的食物比法國菜更好吃，第一個是意大利，這當然是見仁見智見個人口味的選擇。第二是比利時，第三是加泰隆尼亞，也即是巴塞隆那的所在，第四就是巴斯克了。

San Sebestian沒有機場，要去，得先到畢爾包。畢爾包是巴斯克地區的第一大城市，最有名的是它的足球隊，和它的博物館。這博物館的設計是建築藝術的最高境界，不愧西班牙人在建築界的崇高地位。可惜的是，內裏沒有甚麼珍藏，在外面拍照便已足夠。

我建議的行程，是早上的飛機，下機後剛好可到Azumendi吃飯，這是一間米芝蓮三星級餐廳，位於一個小山丘，後現代的建築風，有自家的農場。飯後去逛畢爾包博物館，跟著便可直去San Sebestian，大約是花三小時車程。

San Sebestian是一個小城市，18萬人口，和我小時候的澳門差不多。來到這裏，好像回到了幾十年前的歐洲，自己就是渡假的貴族，最好甚麼都不做，就是在街上隨便逛逛，東看看，西看看，悠閒地過上幾天，如果是我，當然是選擇在這裏讀書寫作了。

我會選擇住進Maria Cristina酒店，這是我住過最好的酒店。它沒有甚麼奇怪的設計和特色，就只是有寬敞的面積，光猛的陽光，柔軟的毛巾，舒服的床舖，如此而已。不過，它的大堂掛的畫，都是藝術品等級，我從來沒見過任何酒店有這麼多水平如此之高的畫作。有時候，它的function room會有藝術展，有時可以免費參看。有意思的是，它只有一間小店，和其他高級酒店所售賣的並不相同，它賣的是高級食材。

San Sebestian是以人口計米芝連餐廳最密集的地方，三間三星餐廳，Akelarre、Arzak、Martin Berasategui，一間兩星，MUgartz，五間一星，Alameda、Elkano、Kokoxa、Mirador de Ulia、Zuberoa。其中名氣最大的，當然是Arzak，幾乎是無人不知了，不過它吃的是新派菜，我個人口味而言，媽媽day啦，但它作為一個dining experience，卻是很值得一去的。不過，此地我最喜歡的餐廳，始終是Maria Cristina的早餐，其實也沒有甚麼特別的之處，不過自助餐有很多菜色選擇，每一種的材料都用上了80分至90分的食物，很多80分至90分加起來，就是100分了。

如果你硬要問下去，San Sebestian還有甚麼好處，我會回答，它的價格是法國和瑞士渡假地區的一半，也沒有蔚藍海岸的人多口雜，唐人幾乎絕跡，難道這還不足夠嗎？

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