中國食神 與大慶乳業的復牌

注資進停牌多年的「大慶乳業」（1007），當其白武士、搞其復牌的洪瑞澤，是我認識了年的好朋友，那時，我們常常一起鋤弟，記得第一次去崩牙成吃飯，是他帶我去，不久前崩牙成仙逝，由他的兒子/侄子接班，第一去去吃，也是叼他訂位的光。
要知道，在今天，在有名餐廳訂位子，是多麼困難的事，真的可以稱得上是一座難求，有錢還不夠，還要有面子才可以。
話說十多年前，我和小洪交流飲食心得，講起日本的壽司吧，我說さわ田（Sawada）最好，但只有7個位子，不易訂位。後來他去了，也認為是全日本最好。在2008年，另一個好朋友，炒樓的「美人」也去過，說7人桌子改成了6人，少了一個座位，從此之後，我和其他的朋友再也無法訂到位子了。
後來洪瑞澤告訴我，原來現在さわ田生意太好，所以只在前一個月的1號接受訂位，你必須要在這一天，訂到一個月的位子，否則便下月請早了。而且，中午只做壽司set，晚飯才有魚生的omakase全餐。
他是常客，每個月會去一次，但照樣要每月一號打電話去訂位，而且還要打幾百個電話才能打得通，熟客也沒優惠，日本人嘛，很講原則的。唯一的不同，是他在午飯時間去，包了整間6個座位，所以可以照吃大餐，而且還是special menu，任由廚師發辦做用最好的材料，比起普通的omakase又貴了一倍以上。別忘記，さわ田已經是全日本最貴的壽司店了。
後來我沒法子，唯有跟著小洪去吃さわ田。後來才發現，原來著名食家劉健威也是他的朋友，劉的去さわ田，也是他帶去的。
他愛吃，也愛交朋友，做的是飲食業，更愛交廚師朋友，絕對可以稱為「中國食神」。在做生意方面，這有甚麼好處呢？
答案就是，他認識了全中國所有的超級富豪，皆因超級富豪們要吃好西，也離不開他的推介和訂位。其實，他每次去trip，都有超級富豪陪伴，我是不容易才能夠掹車邊，跟他去吃。
在《港股策略王》講白武士，好歹也得講講「大慶乳業」這公司。查它停牌多時，幸得有白武士拯救，不過事情的作實與否，還待28日（下周一）的股東大會投票所決定。至於我本人的立場，當然希望投票順利通過，不過相信沒有人和有仇，投票應會順利通過吧。
小洪的人脈與能力，只要能夠復牌，肯定前景秀麗，單單幾十個大孖沙一齊照住，前途已經無可限量了……我也打算在復牌之後，吼位買入，賺返多少水腳。至於對這股票的分析，留待它復牌之後，有機會再講吧。

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