分享我的DINNING EXPERIENCE （港股策略王）

這一個專欄，寫的不是財經，更加不是推介股票。事實上，周顯大師精通的事物有很多，股票反而是比較弱的一環，更強的，有很多，例如說，飲食，我便是專家，而且是專家中的專家。沒錯，在這個專欄，我打算向大家分享的，不是股票，而是飲食。
很多人都以為，周顯大師是一個亂花錢的人，在飲食方面，向來是不貴不吃。這句話只說對了一半，我雖然是個亂花錢的人，小時候，媽媽向黃大仙求靈韱，那解韱師傅說，我的一生是與錢有仇，非得把錢花光不可。但是，我在飲食方面，卻專門食cheap嘢，反而對那些名貴的食材，玩弄花巧的分子美食，就不怎麼欣賞了。
在這一個專欄，我打算向大家推介的，與其是美食，不如說是一個喜愛美食的超級吃貨，和讀者分享的尋食經驗，換言之，這不是推介，而是分享。而分享的，並不是美食，因為在一個專欄之中，只能傳遞文字訊息，卻不可能傳遞味覺，所以，要求在專欄之中，分享到美食，是不可能的事，但是，我們卻可以藉著文字的想像，去和別人去分享飲食的過程，英文叫作「dining experience」，這就是我寫這個專欄的目的。
在我的寫作生涯中，這是一個新的嘗試。畢竟，我寫過很多很多的財經專欄，但是寫作飲食專欄，卻是首次。希望讀者欣賞這個專欄的內容，同時分享我的dining experience。