大家樂再無鐵板餐的財經分析

有連登仔感嘆大家樂鐵板扒餐竟然再無鐵板，周顯大師隨即寫了一篇財金文章指出，見微之著，大家樂寧行節省成本路線而非提升格調以提升加價潛力路線，其前景必定黯淡。事實上在數十年前，鐵板餐一直被認為是稍高平民快餐的中檔消費，如今鐵板餐變滋味板餐，雞扒牛扒餐多併兩條腸仔，都是GDP所不能反映出來的生活質素下調。此外Kevin亦提出了一個耐人尋味的問題：為何那麼多年青上班族甘於吃數十元的劣質快餐，購買三四十元的黑糖珍奶卻毫不動容？

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