尋找湖南菜之旅 (港股策略王)

說來慚愧，我的第一次吃到好吃的湖南菜，是在2007年。那一次，去東莞市的大朗鎮，住在帝豪花園酒店，到酒店附屬的夢劇院去唱K。記得當時帝豪花園剛剛啟用，房間日租是500元人民幣，那時人民幣的匯率低於港幣一成以上，我到了酒店，心裏讚嘆﹕「呀呀呀，這麼漂亮的房間，只要500人仔，真的是超值享受呢！」
唱K之前，必先醫肚，夢劇院的知客帶了我到市中心的柴火酒家，隨便點了六、七道菜，好吃到不得了，尤其是那一道手撕包菜，又辣又鮮，令我至今也忘不了。
我在一個月不到之後，又到了東莞去，為的不是夢劇院的K房，而是柴火酒家，又吃了一頓，也是令人回味不已，當時的心想﹕「湖南菜原來如此好吃，以前真的是錯過了！」
過了三個月，老闆有約，我又興沖沖的走到東莞大朗鎮，到了吃飯之際，我離隊獨飛，就是偷偷的到了柴火酒家。當時的我滿以為可以大快朵頤，大吃一頓美食，誰知一吃之下，味道全走了樣，簡直是吃不下嚥。記得在當晚，我還到了帝豪花園酒店旁邊的傻發，吃了一頓宵夜。傻發的水準不過不失，優點是很晚才關門，唱K完了往吃宵夜，剛好，也是我常去的地方。
跟著再試了一次柴火，不用提，也是很差，從此不再去了。
在2009年，我參考大眾點評網，找到了深圳的一間湖南菜館，叫「湘間古道」，位於黃崗關口不遠的高科利大廈，店子很破，坐的是沒有椅背的長條木椅，價格也很便宜，吃的是地道的湖南家庭菜。
就是這一間破店，我帶過好幾個朋友來吃，人人均是讚不絕口，我在這裏，吃過了生平吃過最大，也最好吃的魚頭，吃了血鴨，覺得比法國血鴨更要好吃，吃過了臘豬咀，簡直是人間美味……數不盡的美食，我幾乎每星期都來一次。
有一次，我又去湘間古道吃飯，適逢午飯時間差不多完結，廚師們走出了餐廳門前的空地抽煙，年紀最大的一個，也只是二十出頭。我嚇了一跳，不敢置信自己的眼睛，那些好吃到不得了的菜色，當真是這一群小伙子弄出來的嗎？
可惜的是，好景不常，過了兩年，湘間古道宣告結業，看來好吃的餐廳，其市場能力比不上裝修華麗的餐廳，畢竟，閉目吃美食的人少，用眼睛來吃裝修的人多。
在它瀕臨結業的最後幾天，我差不多天天都去，把它餐牌的菜色全又吃了一遍。然後，我走遍了深圳，把全深圳稍為有點名氣的湖南菜館，統統吃過了一遍︳但沒有一間比得上湘間古道。
在這兩年，我為了尋找最美味的湖南菜館，甚至親自到長沙去，去了幾次，但居然也找不到比得上湘間古道的美味，比較滿意的，只有老店娟娟餐廳，和開了好幾年的美女私房菜，不過，後者不見美女，只有一個會說流利廣東話的老闆，然而，它的招牌菜泰式魚還倒真挺美味的。
友人S君識飲識食，也是湖南菜的愛好者，但我一直沒有問過他，究竟那一間湖南菜最好吃。