我去應徵當廚師

話說有一天，美國名嘴Oprah Winfrey到瑞士，出席Tina Turner的婚禮。她穿了Donna Karan襯衣和拖鞋，到名店Trois Pommes「濕平」，看中了一個Tom Ford的「Jennifer」鱷魚皮手袋，售價是3.5萬瑞士法郎，結果被女店員說﹕「不，不，不，你不會想看那個袋，太貴了，你買不起，給你看另一個吧。」

日前，她為了電影《The Butler》的宣傳，被訪問時，說出了這個故事。

對這個故事，我有兩個注腳﹕第一，Tom Ford的東西真的是好貴，我覺得好唔抵。況且，又唔係歐洲貨，賣到咁貴，真的是接受不了。對，我作為名牌奴隸，一向只崇歐洲，不崇美日。

第二，在前兩天，我穿了Loro Piana的內衣，價值三千元，Seven for all Mankind的牛仔褲，價值二千元，又穿了一雙Bottega Veneta的鞋子，價值五千元，走到留家廚房吃午飯。一進門口，那待應便說﹕「廚房在那一邊。」

我愕然問﹕「甚麼？」

待應說﹕「你不是來見工當廚師的嗎？」

朋友以為我會好嬲，我說﹕「才不呢！當年我染了一個七彩髮型，每天都被警察查身份證，身上還袋住十皮八皮現金，幸好警察沒有搜身，否則隨時拉返差館，嚴刑迫供呢！」

朋友問﹕「後來呢？」

我說﹕「後來我唯有請了一個司機，不在街上走，那就不用被查了。」

名牌泡沫和 Hermès Birkin（下篇）

我一向認為，LV的產品質素很不錯，性價比應該是所有名牌當中最高的，所以當名牌泡沬初起時，第一個躍起大賣的，就是它。但是現在香港人都不大買了，中國人也不大買了，其中最大的原因，應該就是店子開得太多太濫了。所以部分客人走向了Chanel和Gucci。

現在Prada也上市了，名牌店子開得滿街都是，香港的租金是天價。外國當然也有這麼貴的租金，可是店子沒這麼密集，中環、金鐘、銅鑼灣、尖沙咀，所有的牌子都有，有的區份還有兩間店面，例如Hermès便在崇光百貨和利園都有店。

Hermès是最經營有道的，因為珍惜羽毛，貨源歸邊，得有關係，或者是大客，買很多其他的東西，才能買到包包。可是，我也真是懷疑，究竟有多少人買得起，一百五十萬元一個鑽石扣Birkin。雖然，這個鑽石扣的鑽石成本價，也得要十萬元。

扁嫂Birkin最大收藏家

上期說過的Hermès巴黎總店經理Veronique，話說我和她在（喬治五世酒店的）Le Cinq（即法文「五」）吃晚飯，她考我﹕「誰是世界上最大的Birkin收藏家？」

我的第一個回答是﹕「劉鑾雄。」

不對。

第二個回答是﹕「張松橋。」

也不對。

最後揭曉，答案是﹕「Mrs Chen。」

誰是「Mrs Chen」？陳水扁夫人吳淑珍是也。

這女人明明不良於行，坐着輪椅上街，無法攜帶手袋，買來又有何用？據說，她買手袋時，不用看貨，只同售貨員通長途電話，售貨員報上尺寸、皮的品種、顏色和款式，只要是她沒有的，便有理無理統統買下來。

她不是用家，是收藏家。

泡沬爆破米蘭站遭殃

而香港最大的Birkin收藏家，我的朋友D君和我說過。名字？不能說。唯一可說的是，是一位女人，她是一位男人的太太。

就我的眼見，名牌泡沬是從2007年開始吹起的。說了這麼多，我的看法是，它應該距離爆破不遠了。終於有一天，人們會發現，名牌只是美麗的東西，作用是裝飾和美化，它是不能保值的，也不能令人提高身份和社會地位。

到了這時候，第一個遭殃的，應該是「米蘭站」。不過它已成功上市，如果泡沬爆破，反而更證明他的老闆早着先鞭，準確預測市場。

其實，Hermès的產品之中，我覺得最美的，是絲巾。現時它推銷用絲巾來包裹包包的手柄，真是絕配的synergy。

名牌泡沫和 Hermès Birkin（上篇）

前幾天，和朋友D君說起，現時哪一個產業是最大的泡沫，我脫口而出：「名牌！」

這個世界上，從來就有富豪權貴，但是按照人口和富豪比例，從來沒有過這麼多的名牌店。這是因為名牌成功的打進了中產階級的市場，就像中產階級也會買樓、投資買股票，他們也開始買名牌了。

不過，我仍然有點懷疑，人們對名牌的需求真的這麼大嗎？又或者說，名牌是一種炫耀性商品，着重的是「人無我有」，如果人人手上都有名牌，名牌也就沒有作用了。

對於名牌的大貶值，我是親身經歷過的。大約是二○○七年或以前，那時的人追捧LV，當人手一個時，Hermès Birkin就出場了。大約是二○○九年開始，Birkin變成了指定動作，必須用Croco（鱷魚皮）才算時髦，現在呢，Croco也太多了，那就要Himalayan（鱷魚腹部的皮，白色漸變色），又或是鑽石扣，才算高級。

LV大貶值

我記得，Hermès在巴黎St Honore總店的經理Veronique是這麼向我介紹鑽石扣的：「All exceptional colours must be diamonds.」

「Y聞」在他的專欄說過「普通的Birkin」，這位經理則更高一級，說的是「普通的鱷魚皮」。不過我在之前，我請她去了Le Cinq吃晚飯，她當然賣了包包給我。當然不是鑽石扣的。

Hermès本來是製作馬具的，因為馬鞍上要掛袋子，演變成女人的包包。它有兩款最有名的包包，一個是Sac-haut-a-croire（交叉的袋子，因掛在馬背上，所以「交叉」），後來Grace Kelly給拍到用這袋子掩住懷孕的大肚，這袋子便改叫「Kelly」。Grace Kelly父母都是當地名流，唸貴族女子中學，出道便是大明星，三十歲嫁給摩納哥王子，是美麗和高貴女性的化身。

Jane Birkin是英國人，唱法文歌成名，Kelly是高貴，Birkin便是真我個性。前者打扮莊重，像個王妃（她本來就是！），後者卻不施脂粉，頭髮蓬鬆的，戴着眼鏡，便去出門或出鏡了。

Birkin包包正確用法

話說有一次，Jane Birkin上了日本電視節目「Bistro Smap」當嘉賓。當四名Smap成員在專心烹調時，她接受「隊長」中居正廣的訪問。中居打開了她的Birkin Bag，找出了一大堆雜物，其中包括了一個舊款的walkman，內有錄音帶，還有一對子，她若無其事地說：「昨天才剛做過了腳底按摩，這襪子不臭的。」

這場烹飪比賽當中，Jane Birkin是評判，結果是木村拓哉和草彅剛贏了，獎品是一個紅色和一個棕色的Birkin Bag。木村拓哉問她，這袋應該怎去使用，她把袋子丟在地上，整個人踩了上去，狠狠的蹬了多腳，然後把雜物統統掃到包包裏頭，再用手抹了木村的臉，把臉油都塗到了包包之上。她補充了一句：「得把愈多愈好的飾物掛在包包的手柄上。」

這就是Birkin Bag的正確使用方法。