日前尖沙咀的The ONE商場，位於12樓的稻香旗下潮囍會、13樓的煌府、17樓的凱薈，均作出大減價，7元一碟點心，結果大排長龍，成為傳媒報道的對象。
酒樓之所以大減價，當然是因生意難做要求生，但是割喉也不是辦法，尤其是3間同質餐廳，同時減價，消費者當然着數，但只是三敗俱傷，對於經營者一點好處也沒有。
查實現時餐飲難做，人人皆知，但是數到餐廳數目，這些年來，大致上維持1.7萬間，不多也不少，就只是消費降級了，例如說，餐廳也要經營外賣三餸飯。
年輕一代不愛飲茶
其中一些板塊甚至增加了，例如西餐、多國菜式，當然是因為在內地這些餐飲種類較少，因此較有競爭力。
至於重災區則是傳統的中式酒樓，理由是，年輕一代覺得個feel唔啱。尤其是現在的中式酒樓，大多數點心都是預製菜，皆因現製成本太高不划算，但如果是預製，又何必要去飲茶呢？
換言之，中式酒樓沒落是大趨勢，是死症。然而，點心師傅是一門專業，中式酒樓可以轉型，點心師傅又點算呢？
周顯
7月時，西班牙的高等法院判決，假如偷渡者從陸路翻越鐵絲網入境，可和以前一樣，即時快速遣返。但是假如是海上游泳登陸休達，則禁止粗暴即時遣返，必須走完庇護、身份審核全套司法流程，方才可以遣返原居地，也即是毗鄰的摩洛哥。
人口走私集團因而製造謠言，指摩洛哥人只要游到休達，就能合法留在西班牙，在本地打工。這對於失業率高達五成，兼且人均收入只有5,107美元的摩洛哥人而言，有著無可倫比的吸引力。
話說摩洛哥和西班牙向來不和，一來是因為在其國土有兩塊西班牙的飛地，分別是休達和梅利利亞，摩洛哥聲稱擁有其主權。二來是因為西班牙的外交立場偏向摩洛哥敵對國阿爾及利亞。因此，摩洛哥政府被懷疑有意放水，在7月29日至31日的短短48小時間，居然有5萬人入境，其中67人因溺水、踩踏而死亡。
休達只有17.8平方公里面積，8.4萬人口，自然承受不了這麼多的偷渡者，而偷渡者也知不可能找到工作，事件馬上平息了。但這事件毫無疑問引發了國際社會的密切關注，皆因非法移民已是無處不在的惡劣趨勢，而特朗普更藉此而大做文章，指假如民主黨執政，同類事件將會大量在美國發生。
休達和梅利利亞這兩塊飛地，前者的面積較大，而且扼守直布羅陀海峽，還是一個半島，地理上比較容易防守，因此也更為重要。
西元前五世紀，腓尼基/迦太基人在此建立貿易據點，其後是羅馬、哥特王國。七世紀時，穆斯林統治伊比利亞半島(即西班牙)，也包括了這裏在內。
1415年，葡萄牙攻陷了此地，十六、七世紀時，西班牙與葡萄牙合併。1640年，葡萄牙獨立，休達卻留在西班牙，因而形成了現時的局面。
1956年，摩洛哥脫離法國獨立後，立刻主張休達、梅利利亞為摩洛哥固有領土，理由是︰一，它在地理上嵌入摩洛哥本土；二，歷史上長期屬於穆斯林王朝；三，這是殖民地遺留。
西班牙反駁的理據則是︰一，它們屬於西班牙遠早於摩洛哥建國；二，1640年休達人民曾經公投歸屬；三，它們是固有領土，不是殖民地。
日前尖沙咀的The ONE商場，位於12樓的稻香旗下潮囍會、13樓的煌府、17樓的凱薈，均作出大減價，7元一碟點心，結果大排長龍，成為傳媒報道的對象。
酒樓之所以大減價，當然是因生意難做要求生，但是割喉也不是辦法，尤其是3間同質餐廳，同時減價，消費者當然着數，但只是三敗俱傷，對於經營者一點好處也沒有。
查實現時餐飲難做，人人皆知，但是數到餐廳數目，這些年來，大致上維持1.7萬間，不多也不少，就只是消費降級了，例如說，餐廳也要經營外賣三餸飯。
年輕一代不愛飲茶
其中一些板塊甚至增加了，例如西餐、多國菜式，當然是因為在內地這些餐飲種類較少，因此較有競爭力。
至於重災區則是傳統的中式酒樓，理由是，年輕一代覺得個feel唔啱。尤其是現在的中式酒樓，大多數點心都是預製菜，皆因現製成本太高不划算，但如果是預製，又何必要去飲茶呢？
換言之，中式酒樓沒落是大趨勢，是死症。然而，點心師傅是一門專業，中式酒樓可以轉型，點心師傅又點算呢？
周顯
話說2023年，四大才子之一蔡瀾的太太意外離世後，他賣掉了九龍塘愛賓花園豪宅，套現了3,200萬元，理由是他在整理亡妻遺物時，感到「人到晚年不想太多負擔」，並認為「年紀大了最好有現金傍身」。
賣樓後，他將多年收藏的字畫、古董、書籍等全部送人，只留下一餅珍藏多年的普洱茶，並且搬入可俯瞰維多利亞港的瑰麗酒店海景套房，並聘請了由秘書、助理、司機、護士和傭人等組成的8人專職團隊照顧起居，每月開銷達50萬元。
賣樓套現 享受人生
蔡瀾於2025年6月25日去世，也不知當時是他自知命不久矣，抑或是因喪偶之悲傷而患上絕症。但無論如何，去世前把錢花光，也是精明抉擇，唯一「不夠精明」的是樓賣得太遲，享受大量現金倒數人生的時間太短了。
也許因為這個原因，據說現時「法律超人」謝偉俊（Paul）和白韻琹姐姐也打算效法，但他們的身家可比蔡瀾豐厚得多，估計少說也可以套現幾億元，隨時花上30至40年，也花不完，不過嘛，享受人生，幾十年也嫌不夠，可不是嗎？
從今日的視角看來，日本的高峰是在1989年12月29日，當時的日經指數是3,8915.87點。我則會把日子訂在同年的1月7日，昭和天皇死亡的那天，皆因我認為當裕仁死後，維繫日本的精神已然失去，因此其衰落也有必然性。
總之，自從1990年以來，日本便開始衰落，從失去的二十年、三十年，現在已「昂然踏向四十年」了，不知伊於胡底。
然而，回到九十年代，所謂的「日本爆破」，指的只是股市和樓市；看其他的數據，例如貿易順差、貨幣匯價，依然欣欣向榮，甚至是軟力量，如日劇、動漫、偶像等等，照樣是橫掃世界。而且日本內部消費，通貨膨脹幾不存在，二三十年間價格幾乎維持不變，所以很多人都認為，它的衰退只是暫時性，調整過後，又會再度一飛沖天。
現在馬後炮證明，這想法是錯的：日本已淪落，而這淪落也應不可逆轉。
然而，人們不難作出比較，今日的中國，和當年的日本，有著很多相似的地方。
這包括：泡沬爆破，資產價格大跌，但出口仍然很好，貿易有順差，通脹似有還無，甚至是通縮，幣值維持高位。還有一點最重要的是，人口開始回落，也即是說，已沒有了人口紅利。
去槓桿化並非壞事，日本的問題在於，在去槓桿化完成後，意圖再槓桿化，刺激經濟成長，二千年的小泉純一郎試過，十年後的安倍晉三又試過，但均不成功。
至於中國，其實早已再槓桿化，不過槓桿的對象是新經濟，像華為、比亞迪(1211)等公司，借貸比例極高。甚至有人認為，DeepSeek也是由國家貸款支持的，主要是經由銀行借款和國企投資。
日本的國債嚴重，主要是內債，由本國人民、大企業、銀行所吸收。至於中國，嚴重的是地方債，主要的債權人是銀行、保險等金融機構，當然，金融機構的錢也是人民的錢。
日本最大的失策是錯點科技樹，在投資科技方面錯了方向，中國在這方面暫時是正確道路。日本最大的短板，是身為美國的附庸，許多政策沒有自主權，包括貨幣匯率。中國則可自主所有政策。
日前，我在本欄寫了新藝城就我所知的部分歷史，這緣起是看到了內地的一些網文，似乎內地人士對於這些故事的興趣甚大，也不乏以此為主題的文章，可能是由於在這個年代，香港和內地尚未接軌，也沒有互聯網，資訊流通量不大，因而內地的撰文者對這方面的知識有所偏差，我為存歷史，故而把所知所聞寫下來，其中應是一、二手資訊，也從來不為人所知。
不過說老實話，新藝城活躍年代是在八十年代，對後世影響最大的是《英雄本色》、《倩女幽魂》、《秋天的童話》等幾部電影，這其中最成功的是《英雄本色》，開創了周潤發和英雄片年代，不過，新藝城雖是拍了三集《英雄本色》，但是大部分周潤發當主角的英雄片卻，並非由它所拍，而它另一部由狄龍當男主角的《英雄正傳》，劇本遠勝《英雄本色》，就只是欠了一個周潤發，也許還有吳宇森因素，總之，它賺不了「周潤發熱潮」的主要利潤。
在周潤發熱潮當中，最大的得益者是向華勝的永盛電影，皆因拍了《英雄好漢》和《當年情》，又拍了兩集《賭神》。事實上，港產片的黃金時期是由永盛電影所創，皆因它拍了周星馳的13部電影，以及劉德華的《精裝追女仔》和《最佳損友》系列。可惜到了九十年代後期，一來因為台灣市場開放了，西片大量進入，二來因為港產片翻版猖獗，總之，美好時光一去不復返了。
查實從六、七十年代的香港，跛豪、呂樂、四大家族的故事，以及八、九十年代的香港娛樂圈，已成為了中國人的共同神話，這好像二、三十年代的民國故事，至今中國仍然有大量的民國控，對於胡適、林徽因、徐志摩、張幼儀等人的生平津津樂道，這好比香港人在七十年拍的《上海灘》，其實相距當時不過三、四十年，其實今日距離八、九十年代的香港，也不過是三、四十年吧了，相比六、七十年代的香港，則更已有五、六十年，好比是當年講清朝故事了。
作者簡介：
周顯，著名的炒股理論家，吃喝玩樂家，不著名的歴史學家、政治學家，過去還曾經當過社論主筆和武俠小說作者。
本文為作者觀點，不代表本媒體立場
話說2023年，四大才子之一蔡瀾的太太意外離世後，他賣掉了九龍塘愛賓花園豪宅，套現了3200萬元，理由是他在整理亡妻遺物時，感到「人到晚年不想太多負擔」，並認為「年紀大了最好有現金傍身」。
賣樓後，他將多年收藏的字畫、古董、書籍等全部送人，只留下一餅珍藏多年的普洱茶，並且搬入可俯瞰維多利亞港的瑰麗酒店海景套房，並聘請了由秘書、助理、司機、護士和傭人等組成的8人專職團隊照顧起居，每月開銷達50萬元。蔡瀾於2025年6月25日去世，也不知當時是他自知命不久矣，抑或是因喪偶之悲傷而患上絕症。但無論如何，去世前把錢花光，也是精明抉擇，唯一「不夠精明」的是樓賣得太遲，享受大量現金倒數人生的時間太短了。
效法蔡瀾享受人生
也許因為這個原因，據說現時「法律超人」謝偉俊（Paul）和白韻琹姐姐也打算效法，但他們的身家可比蔡瀾豐厚得多，估計少說也可以套現幾億元，隨時花上30至40年，也花不完，不過嘛，享受人生，幾十年也嫌不夠，可不是嗎？
周顯
