作為炒股人，最看重的，莫過於食同色。後者不適合老餅，因此還是食最實際。
十多年前，我在amazon.com買《米芝蓮指南》，書本送到家中，如獲至寶，必恭必敬地閱讀，然後按書訂位，飛到歐洲去，逐一吃遍。那時候，香港還沒聽過誰買《米芝蓮指南》，友儕誰要去外國，都來問我。
後來，日本版的《米芝蓮指南》出版，香港澳門版也出版了，現在差不多全世界的大城市都有了。不過，其他地方我不知，就香港而言，還有一些是米芝蓮不錄的一流餐廳。
數香港最貴的餐廳，莫過於Da Domenico，還有老牌的Sabatini，以及我最愛的，位於中環的LPM，不錄。
環境優美，性價比最高的，位於淺水灣的Spices，不錄。
新光凍蟹，貴到上報紙頭條，香港第一，不錄。潮州菜，高級如嘉美軒、潮城，平民如創發，不錄。卓苑開張不久，不算。
平民餐廳，隨變雞煲，清真牛肉館都是排晒長龍，不錄；小吃店如黃明記、生記滷味，不錄。
周顯
在香港，一共有兩種合法賭博的途徑，一是馬會，另一則是麻雀館，本來還有天九館，但是由於已沒有人打天九，所以也不存在了。
香港一直以來均是禁賭，在開埠初期，它以俱樂部的形式去經營，由於公司不做莊與雀友對賭，後者買票入場，公司只算是「頭家」，即管理人，只負責招待酒水，四位雀友對賭，因而不算是賭場。
後來它演變成為了抽水，直至1956年，政府立例管制，變成了發牌制度，美其名為「麻雀學校」，發出了144個牌照。
六、七十年代應該是麻雀館最昌盛的年代，畢竟，在六十年代，去澳門還要坐四個半小時的「大船」，誰耐煩千里迢迢的去賭博呢？
那時候，麻雀館可算是日進斗金，據說，幾間有名的大型麻雀館，如在旺角的瑞興、雞記、在灣仔的香港麻雀館，發過豬頭，買下無數地產，現在個個幾百億元身家，其中瑞興的石鑑輝家族，應該是無人不識了。
法例規定，麻雀館的營業時間是中午12時至凌晨12時，在廉政公署成立之前，麻雀館可24小時營業，在這之後，尚有不少「夜場」，在凌晨12時後偷偷營業，但現在應該絕跡了。
在我少年時，麻雀館的生意已愈來愈差，畢竟，港人的娛樂方式愈來愈多，打麻雀的吸引力也相對下降了。大家也應知道，幾十年前，打麻雀是無人不識的普及娛樂，打麻雀是最流行的社交活動，可是，這些年來，雀友愈來愈少，也是不爭的事實。
本來我以為，麻雀館應是夕陽工業了，事實上，到了今天，其牌照只剩下約60個，可知結業的甚多。
誰知2003年自由行來到，把內地的「碰槓牌」也帶來了香港，這也重新帶旺麻雀館，擁有牌照者又發過豬頭，這真的是令人意想不到的意外。順帶一提，以前香港麻雀館打的是「一一制」，即對對胡和混一色均是一番，最大也不過是一番，但現在已全變成了「碰槓牌」了。
新冠肺炎疫情時，沒有內地人來港，麻雀館又苦不堪言。現在非但復甦了，而且還有新發明，就是「百搭」。要知道，有百搭，雀友胡出的速度快得多，麻雀館抽水更快，收入更多！
所謂的「娘炮」，《百度百科》以英文的「Sissy」作為翻譯﹕「是個網路流行詞，特指生理男性表現出的行為、衣著風格、外表舉止、語言表達、興趣愛好具有典型的女性化特徵。與長相好看無關，不能因為男人長得好看而將其稱之為娘炮。娘炮也可以指不符合傳統男性形象，缺乏陽剛之氣，娘娘腔。無論英文或中文，它們都是貶義詞、冒犯語。」
如果要「舉例說明之」，這大概是韓國和日本的男團，又或者是香港的MIRROR，都可算是此類。內地自2021年開始大力打擊「娘炮文化」，無巧不巧地，吳亦凡等等「娘炮」的代表者，又或是像王力宏般的「媽寶」，相繼出事，以及內地嚴格韓日的男團女團進入市場，這對於內地的「娘炮市場」，作出了有效的阻止。
傳統的西方演藝界，尤其是美國，都很抗拒「娘炮」，例如說，湯告魯斯樣貌女性化而行為極man，拍了七集《職業特工隊》，狄卡比奧從美少年變成油膩大叔，甚至女人，也多拍女中豪傑，很少像中國般歌頌弱質纖纖的清瘦少女。另一方面，足球、藍球、美式足球等等的球類文化，也是很男性的表現。
不過，近年興起的LBGTQ運動，本質上卻和「娘炮」有共同之處，這運動的盛行，很明顯會弱化了社會的男性因素。
我本人是個武俠迷，從小便看武俠片和武俠小說，當時，粵語長片的武俠片的背景音樂都是《將軍令》、《闖將令》、《四川闖將令》、《英雄們戰勝了大渡河》之類，電視劇則是《天蠶變》、《天龍訣》、《大內群英》，或者是《萬水千山縱橫》之類的豪壯歌曲，這當然很切合武俠的風格。
然而，不知甚麼時候，武俠片的主題曲，忽然全變成了幽怨的情歌，這種「武俠娘炮化」的現象，我實在受不了，所以也沒有看武俠劇很多年了。
「娘炮」的興盛，也並非沒有好處，就是比較和平，畢竟，就香港而論，喜愛MIRROR，總比全城「勇武抗爭」為佳。不過，就內地的客觀形勢而言，要想面對西方的軍事挑戰，還是建立一個「武德充沛」的社會氛圍，更有利於當前的國家利益。
作者簡介：
周顯，著名的炒股理論家，吃喝玩樂家，不著名的歴史學家、政治學家，過去還曾經當過社論主筆和武俠小說作者。
本文為作者觀點，不代表本媒體立場。
在香港，一共有兩種合法賭博的途徑，一是馬會，另一則是麻雀館，本來還有天九館，但是由於已沒有人打天九，所以也不存在了。
香港一直以來均是禁賭，在開埠初期，它以俱樂部的形式去經營，由於公司不做莊與雀友對賭，後者買票入場，公司只算是「頭家」，即管理人，只負責招待酒水，四位雀友對賭，因而不算是賭場。
後來它演變成為了抽水，直至1956年，政府立例管制，變成了發牌制度，美其名為「麻雀學校」，發出了144個牌照。
六、七十年代應該是麻雀館最昌盛的年代，畢竟，在六十年代，去澳門還要坐四個半小時的「大船」，誰耐煩千里迢迢的去賭博呢？
那時候，麻雀館可算是日進斗金，據說，幾間有名的大型麻雀館，如在旺角的瑞興、雞記、在灣仔的香港麻雀館，發過豬頭，買下無數地產，現在個個幾百億元身家，其中瑞興的石鑑輝家族，應該是無人不識了。
法例規定，麻雀館的營業時間是中午12時至凌晨12時，在廉政公署成立之前，麻雀館可24小時營業，在這之後，尚有不少「夜場」，在凌晨12時後偷偷營業，但現在應該絕跡了。
在我少年時，麻雀館的生意已愈來愈差，畢竟，港人的娛樂方式愈來愈多，打麻雀的吸引力也相對下降了。大家也應知道，幾十年前，打麻雀是無人不識的普及娛樂，打麻雀是最流行的社交活動，可是，這些年來，雀友愈來愈少，也是不爭的事實。
本來我以為，麻雀館應是夕陽工業了，事實上，到了今天，其牌照只剩下約60個，可知結業的甚多。
誰知2003年自由行來到，把內地的「碰槓牌」也帶來了香港，這也重新帶旺麻雀館，擁有牌照者又發過豬頭，這真的是令人意想不到的意外。順帶一提，以前香港麻雀館打的是「一一制」，即對對胡和混一色均是一番，最大也不過是一番，但現在已全變成了「碰槓牌」了。
新冠肺炎疫情時，沒有內地人來港，麻雀館又苦不堪言。現在非但復甦了，而且還有新發明，就是「百搭」。要知道，有百搭，雀友胡出的速度快得多，麻雀館抽水更快，收入更多！
有位股票朋友約我去龍華酒店食晚飯，我說：「這是老牌餐廳好有情調，我上次去係同林超榮黎文卓拍片吹水，但係喺沙田，好遠噃，我今晚要走三場，點搞？」
朋友說：「乜你唔知佢喺天后開咗分店咩，懷舊裝修，仲有海景O添。」話說呢位朋友有間證券行，1997年前搵好多錢，7、8年前開始無錢賺，o依家仲要蝕錢，今次約我原來係想搵買家頂手。
龍華酒店吃乳鴿談賣盤
他說，「我間行有成3000個客，公司仲有千幾萬現金，我求其收返現金價值，總之你一年內唔好炒班夥計就得。」我說：「3000個客，死咗嗰啲計唔計先？o依家仲有幾多個活躍炒緊股票？」佢支吾以對。
我又說：「咪係囉，o依家仲有人炒港股㗎咩？個個都炒美股、crypto（加密貨幣）啦！如果美國24小時全日開市，港股即時死亡O添呀！」
我們叫了招牌炸乳鴿、椒鹽豆腐、大良炒鮮奶、菠蘿咕嚕肉，據講椒鹽豆腐是當年金庸至愛。朋友吃着汁多味美的乳鴿，看着遠處的九龍海景，夕陽似有還無，幸好食物好吃，拉高了我們的心情。
周顯
中國的第一艘探月船「嫦娥一號」是在2007年升空，完成深探測任務後，2009年在月球硬著陸。然後直到2013年的「嫦娥三號」，才做到軟著陸。下一個突破則將是在2030年之前，實現載人登月。
印度的第一艘探月船是「月船一號」(Chandrayaan-1)，只比中國遲了1年，即在2008年發射升空。相比起中國的太空計劃完全是自主研發，印度則和多年的老朋友俄羅斯合作。
蘇聯時代的太空科技曾經是世界第一，在1969年之前一直領先美國，可是，在它解體之後，俄羅斯的國力大幅下降。縱然有它的指導，還用了8千萬美元，但印度仍然無法成功登月，不過至少成功進入了月球的軌道，後來卻以失聯告終。
「月船二號」是很大野心的計劃，花了1.41億美元，本擬在2013年發射，可是由於俄羅斯「甩拖」，印度只有轉而和美國合作，一來一回，結果延至2019年才發射。
它的原來打算是軟著陸，可是卻失敗了，變成了「迫不得已的硬著陸」。相比起當時中國的成就，顯然差上一大截。
由於面目無光，據說印度差點想放棄「月船三號」的計劃，不過由於美國的出力支持，以及這一次的成本比較低，只要8,000萬美元，而且野心很大，要在月球的南極登陸，這是從來沒有國家做到過的創舉。
它的預計是在8月23日軟著陸，大家看到這篇文章之時，還未到該日，可是由於它好幾次變軌失敗，我不看好這次登月計劃。再說，早在它發射之時，我已批定它不會成功。
這是常識的推斷：在上一次的慘敗後，預算不增反減，又怎可能成功呢？
只要稍懂人性，就知道這計劃是「印度空間研究組織」騙預算的格局：上一次慘敗後，要想「老闆」繼續支持，就得編出一個本小利大的項目，方能吸引到上司的批錢。
試想想，只需要上次計劃的56%的成本，就可登陸零下147度的月球南極，困難程度之高，連美國和中國也做不到，這實在太吸引了！至於現實上究竟能不能成功，不在考慮之列，皆因這已成功保住了未來幾年的繼續出糧！
打風的那天，香港交易所停市，被內地網民嘲笑﹕「國際金融中心居然任意停市」，「港交所是露天交易的嗎？」
記得1987年股災，當時的港交所(388)主席李福兆決定停市四天，以方便交收，這令到港府大怒，據說曾經要求李辭職，李不同意。當聯交所召開記者會解釋停市決定 ，一名澳洲記者質疑停市與李福兆私人利益的關係，該決定是否合法。李福兆勃然大怒，以食指直指向該記者，並一度捲起衣袖、以手敲擊枱面，要求該名記者提供姓名及地址並立即道歉。1988年，李福兆被廉署拘捕，被指控身為聯交所主席時，在審核公司上市過程非法收受新上市公司配售的股份，從中獲利，最後被判罪名成立，入獄四年....
順帶一提，李福兆的萬呎豪宅位於紅棉路，紅棉路的獨立屋，是多麼牛的一回事！現在這大屋由他兒子承繼並居住。
就港交所無法在打風期間開市，有說是無法為員工買保險。但如果連酒樓、戲院也可以在打風上班，照說港交所應不可能有問題，是不想做，而不是做不了。
可以預計，在未來，風雨不改，7天24小時交易，應是無法改變的大潮流！
資深投資人、合眾會會長 周顯
https://www.hkcd.com/content_app/2023-07/27/content_8592079.html
